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雞絲蔬果沙拉
材料：雞胸肉4塊（2塊生，2塊熟）、西洋芹菜1支、蘋果1個、蓮霧3個、檸檬1個
調味料：橄欖油、水果醋、黑胡椒
烹調步驟：
1.雞胸肉先烤好，撕成絲狀
2.所有材料切成丁狀
3.加入橄欖油、水果醋、黑胡椒攪拌均勻即可
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水果蝦仁沙拉
材料：蝦6尾，木瓜1/4個，芭樂1/2個，葡萄8粒，聖女蕃茄10粒
烹調流程：
１．木瓜削去外皮、切丁狀，芭樂去籽、切丁狀
２．蝦入滾水中煮，待熟取出，剝去皮
３．將木瓜、芭樂、聖女蕃茄、葡萄交錯置於杯中，將蝦排於杯緣上，食用時沾上醬汁即可
速配醬汁：酸黃瓜醬．2大匙
木瓜所含的營養成分中首推木瓜蛋白質酶酵素，有分解消化蛋白質的作用，喜歡食肉類者，以木瓜為飯後水果，可幫助消化。其膳食纖維對預防便秘、去濕利尿有效果，另外所富含的維生素A、C及胡蘿蔔、礦物質，具防癌、抗老化等優點。
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楊桃綜合果汁
食材：楊桃1/2粒，金桔4粒，柳橙1/2粒，蘋果1/2粒，冷開水400cc，冰塊1杯，蜂蜜1大匙。
料理方法：
1．將楊桃先用牙刷洗淨並切塊狀，金桔洗淨待用。
2．柳橙、蘋果切片並削去外皮留果肉待用。
3．冷開水、冰塊倒入調理機中先攪打起氧泡，再放入水果一起攪拌均勻，最後加入蜂蜜調味即可。
4．將濾心棒蓋住濾網口，倒果汁入杯中即可享用。
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苦瓜蔬果汁
準備食材：苦瓜60g，胡蘿蔔汁80g，牛蒡60g，檸檬1/2粒，葡萄柚1粒，冷開水400cc，冰塊1杯，蜂蜜1大匙
料理方法：
1．將苦瓜先洗淨並切開去籽，再切塊狀待用。
2．胡蘿蔔、牛蒡削去外皮切塊狀，葡萄柚、檸檬切片削去外皮待用。
3．冷開水、冰塊放入調理機中攪拌起氧泡，放入材料快速拌勻，調入蜂蜜調味即可。
4．將濾心棒蓋住濾網口，倒出果汁入杯中即可享用。
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