一、油炸類食品 (炸薯條, 油炸鬼,炸紫菜等)
1、導致心血管疾病元凶(油炸淀粉)
2、含致癌物質
3、破壞維生素,使蛋白質變性
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二、醃漬類食品(咸蛋,梅菜,咸酸菜,酸木瓜等)
1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
2、影響粘膜系統(對腸胃有害)
3、易得潰瘍和發炎
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三、加工類肉食品(肉乾,肉鬆,臘腸等)
1、含3大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)
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四、餅乾類及糖果食品(低溫烘烤和全麥餅乾除外)
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)
2、嚴重破壞維生素
3、熱量過多、營養成分低
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五、汽水可樂類食品(汽水,含碳酸飲料等)
1、含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣
2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐
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六、方便類食品(即食麵食,杯麵等)
1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
2、只有熱量,沒有營養
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七、罐頭類食品(包括魚類,肉類和水果類)
1、破壞維生素,使蛋白質變性
2、熱量過多,營養成分低
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八、話梅蜜餞類食品(果脯,加糖醃製乾果等)
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
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九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、雪條和各種雪糕)
1、含奶油極易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐
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十、燒烤類食品(串燒,BBQ食物等)
1、含大量「三苯四丙」 (3大致癌物質之首)
2、1隻烤雞腿=60支煙毒性
3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)
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資料來源: 世界衛生組織(WHO)
"十大垃圾食物", 一日食多過一種請小心